WZC Sint Elisabeth maakt deel uit van de woonzorggroep GVO (Gast Vrij Omgeven). We hebben een samenwerking met een externe centrale keuken (Mensa) en zijn gelegen te Oostende. Het WZC bestaat uit 115 kamers, 4 zorgflats en een DVC.
Door keuzemenu’s aan te bieden, kunnen we inspelen op de vraag van onze bewoner. We werken met een dagschotel en suggesties (vacuüm), op die manier verwarmen we enkel de maaltijden die nodig zijn, zo gaan we voedselresten beperken. Inmiddels brachten we onze voedselverspilling terug naar een gemiddelde van 10% per dag.
