Stad Gent wil een klimaatneutrale stad zijn tegen 2050. Eén van de doelstellingen van de Gentse voedselstrategie Gent en Garde is het terugdringen van voedselafval.
In Gent laten ze niets verloren gaan, ook de heerlijke overschotten op restaurant niet. Stad Gent lanceerde daarom samen met Test-Aankoop het Restorestje. Al meer dan 100 Gentse restaurants doen mee.
